发布网友 发布时间:2022-02-26 04:38
共8个回答
热心网友 时间:2022-02-26 06:07
一、方法一:
先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。
1.把大肠翻转,用水简单冲一下。
2.盐、面粉(看着放,盐一小把,粉一大把),再加醋也可以,还可以放点油,搓啊搓。
3.大肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着。搓到觉得差不多干净。
4.搓完过水,冲干净为止。
5.再把大肠翻转回原样,继续冲一下。
二、方法二:
先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗,能迅速洗去大肠的异味。
面粉具有很强的吸附作用,以面粉清洗猪肚和猪肠,不但可以除异味,而且较易漂洗干净。
三、方法三:
将猪肠置于清水里,洗去粘液后,在猪肠里外撒上适量面粉后,反复揉搓几遍,再用清水冲洗,然后将猪肠过一下沸水,捞出过冷水,用刀刮去污物就行了。
将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮,异味更易除去。
四、方法四:
1、盐加面粉(淀粉也可以)将猪人肠川清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反狂揉搓,用清水冲净,入滚水后捞起,刮去污物。
2、料洒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料洒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。
五、方法五:
先将猪人肠放在一个盆里,然后在盆里放入生粉、食盐,用手慢慢地抓,抓大概二、三分钟,将猪大肠清干净,
再放入生粉、食盐和一点醋,用手搓洗四、五分钟,再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟,最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。
六、方法六:
在清洗前,要先将人肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。
1、洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉儿遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好.
4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可摹本消除。
5、用面粉及醋分别洗几遍即可。
猪肠清洗无异味的妙招
1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍。再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。
2、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
3、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。
热心网友 时间:2022-02-26 07:25
要彻底洗干净猪大肠,首先要用刀将大肠从头到尾、正面背面刮个两三遍。一般会刮出一大碗油腻又脏的东西。大肠买回来的时候,已经被翻过来了,有油的面翻在里面了,刮的是原来的大肠通道内侧。刮过几遍后,用管子将大肠内吹满气,并在两头扎起来.用草木灰涂满大肠外侧,灰可以带走很多褶皱里藏得脏东西。涂满灰后,稍微的抹一抹,然后用清水洗干净。注意洗的时候要小心,不要把大肠弄破,以免灰进入内侧,难以洗掉。洗干净后,可以放掉气体。在大肠上涂满麦面,麦面不能太少了。麦面有很强的吸附作用,可以把没有洗掉的细小脏物质带走。涂满麦面后,反复揉捏大肠,让麦面与大肠充分接触。用清水洗掉麦面,这时大肠应该很干净了。
热心网友 时间:2022-02-26 09:00
付费内容限时免费查看回答你好!一、加面粉食盐
加入面粉去对大肠进行清洗,它具有很强的吸附能力,就能把大肠中的黏液给吸附掉。而食盐具有杀菌消毒的作用,将其和面粉一同进行融合来对大肠进行清洗的话,就能进一步的保证大肠被清洗得更干净。采用面粉、食盐去对大肠清洗,是比较耗时间的,大概要抓洗5分钟才能把大肠表面的黏液,给完全抓洗干净,整个过程会很酸爽。第1遍清洗干净后,我们还要再次采用同样的方式再抓洗一遍。
二、翻面反复清洗
将大肠外面清洗干净后,我们还要对大肠进行翻面,把大肠内侧也采用同样的方式去清洗两遍,才能确保大肠被清洗得干干净净。
希望可以帮到您的忙哦
热心网友 时间:2022-02-26 10:51
要想洗干净猪大肠,至少要分两步,第一步,将猪大肠翻过来,彻底清洗,反复揉搓,将褶皱里面的脏东西清洗出来。第二部,用面粉清洗,面粉可以吸附大肠中的脏东西,洗过之后用刀将内壁刮干净。经过以上两步,猪大肠基本能清洗干净。
热心网友 时间:2022-02-26 12:59
大猪场想要洗的干净手,先用温水泡一泡,可以放一些醋,将肠子里面的脏东西都浸泡出来,然后冲洗干净。可以切成段,放在冰箱里备用。
热心网友 时间:2022-02-26 15:24
先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点。
去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。
热心网友 时间:2022-02-26 18:22
我看到老人们都是用碱面来搓洗猪大肠的,现在应该还是用这种老传统来清洗吧。
热心网友 时间:2022-02-26 21:37
洗干净猪大肠的方法如下:
1、用刀将大肠从头到尾、正面背面刮个两三遍,一般会刮出一大碗油腻又脏的东西。大肠买回来的时候,已经被翻过来了,有油的面翻在里面了,刮的是原来的大肠通道内侧
2、刮过几遍后,用管子将大肠内吹满气,并在两头扎起来用草木灰涂满大肠外侧,灰可以带走很多褶皱里藏得脏东西。
3、涂满灰后,稍微的抹一抹,然后用清水洗干净。
4、注意洗的时候要小心,不要把大肠弄破,以免灰进入内侧,难以洗掉。
5、洗干净后,可以放掉气体。在大肠上涂满麦面,麦面不能太少了。
6、麦面有很强的吸附作用,可以把没有洗掉的细小脏物质带走。
7、涂满麦面后,反复揉捏大肠,让麦面与大肠充分接触。
8、用清水洗掉麦面,这时大肠应该很干净了。
9、这时,可以用剪刀或菜刀将大肠上不能吃的部分、难以食用的部分去掉。
10、准备好醋和食盐。
11、如果没有醋,可以用白酒代替。
12、放入适量的食盐,均匀的涂在大肠上。
13、然后捏个几分钟,食盐可以去除一些脏东西。
14、再放入醋,反复搓捏。
15、醋量可以多点,醋可以去除大肠上的异味。
16、用清水洗干净,就可得到干净又没有腥味的大肠啦。