红烧豆腐干怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-15 17:00

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懂视网时间：2022-03-15 21:22

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友时间：2022-03-15 18:30

豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。

锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。

锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。